Кристаллизация и стеклование — фундаментальные процессы в криофизике, определяющие физическое состояние вещества при низких температурах. Они тесно связаны с термодинамикой фазовых переходов, структурной организацией вещества и кинетикой охлаждения.
Кристаллизация — это процесс формирования упорядоченной периодической решетки из жидкости или расплава при снижении температуры. В криофизике кристаллизация особенно важна для изучения свойств твердых тел при экстремально низких температурах.
Фазы кристаллизации:
Нуклеация (зародышевое образование)
$$ \Delta G = \frac{16 \pi \gamma^3}{3 (\Delta G_v)^2} $$
где γ — поверхностная энергия, ΔGv — свободная энергия образования кристалла на единицу объема.
Рост кристаллов
$$ u = u_0 \exp\left(-\frac{Q}{kT}\right) \left(1 - \frac{T}{T_m}\right) $$
где u0 — максимальная скорость роста, Q — энергия активации диффузии, Tm — температура плавления.
Ключевые моменты кристаллизации:
Стеклование — процесс перехода жидкости в аморфное состояние без образования кристаллической решетки. В отличие от кристаллизации, стеклование является кинетическим переходом, а не классическим фазовым переходом.
Характеристики стеклования:
Температура стеклования (Tg)
Механизм и кинетика
Стеклование связано с резким замедлением молекулярной диффузии.
Вязкость η(T) описывается уравнением Вогеля-Фулчера-Таммана (VFT):
$$ \eta(T) = \eta_0 \exp \left( \frac{B}{T-T_0} \right) $$
где B и T0 — эмпирические параметры, η0 — предэкспоненциальный фактор.
Особенности аморфного состояния:
| Параметр | Кристаллизация | Стеклование |
|---|---|---|
| Характер перехода | Фазовый переход I рода | Кинетический переход |
| Структура | Периодическая кристаллическая решетка | Аморфная, без долгосрочного порядка |
| Энергетические изменения | Выделение скрытой теплоты Qc | Нет скрытой теплоты, изменение теплоемкости |
| Зависимость от скорости охлаждения | Медленное охлаждение — качественные кристаллы | Быстрое охлаждение — стекло |
| Температура перехода | Температура плавления Tm | Температура стеклования Tg |
В фазовой диаграмме вещества области кристаллизации и стеклования обычно различаются:
Быстрое охлаждение может “обойти” линию кристаллизации и привести к стеклованию, что особенно важно для органических и биологических материалов.