Жидкие кристаллы представляют собой уникальное состояние вещества, сочетающее свойства как твердых кристаллов, так и жидкостей. Их ключевая особенность — наличие дальнего или ближнего порядка в ориентации и/или расположении молекул при сохранении текучести. Основные мезофазы, возникающие при изменении температуры или концентрации, включают нематическую, смектическую и холестерическую. Каждая из них характеризуется определённым типом симметрии и степенью упорядоченности, а переходы между ними демонстрируют богатую физику фазовых превращений.
Таким образом, фазовые переходы в жидких кристаллах сопровождаются изменением характера симметрии и порядка, что отражается как на макроскопических свойствах (оптических, электрических, механических), так и на микроскопической динамике.
Фазовые переходы в жидких кристаллах могут быть как первого рода, так и второго рода:
Важной особенностью является то, что многие переходы в жидких кристаллах оказываются слабопервого рода: скачки термодинамических величин малы, и переход трудно отличим от непрерывного.
Для описания фазовых переходов в жидких кристаллах используется феноменологическая теория Ландау–де Женна. В ней вводится тензорный параметр порядка Qij, описывающий степень ориентационной упорядоченности молекул:
$$ Q_{ij} = \left\langle \frac{3}{2} u_i u_j - \frac{1}{2} \delta_{ij} \right\rangle , $$
где ui — компоненты единичного вектора вдоль оси молекулы.
Разложение свободной энергии по степеням параметра порядка позволяет исследовать устойчивость фаз, критические точки и характер переходов. Теория успешно описывает тонкие различия между нематико–изотропным переходом и переходами между смектическими модификациями.
Вблизи переходов второго рода и слабопервого рода возрастает роль флуктуаций параметра порядка. Это проявляется в:
Экспериментально наблюдается, что при нематико–изотропном переходе корреляционная длина может достигать десятков нанометров, что ведет к значительному изменению оптических свойств и сильному светорассеянию.
Флуктуации играют ключевую роль и в формировании топологических дефектов, таких как дисклокации и дисклонации, которые стабилизируются в ходе фазовых переходов и существенно влияют на реологические и оптические характеристики жидких кристаллов.
Жидкие кристаллы чувствительны к внешним полям из-за наличия анизотропии диэлектрической проницаемости и магнитной восприимчивости.
Такие эффекты лежат в основе работы жидкокристаллических дисплеев, где именно фазовые переходы под действием поля определяют контраст и динамику изображения.
В низкомолекулярных жидких кристаллах переходы определяются в первую очередь температурой. Однако в полимерных жидких кристаллах (ЛК-полимерах) и коллоидных системах ключевым параметром становится концентрация.
Эти системы демонстрируют богатое многообразие фазовых диаграмм, где фазовые переходы зависят одновременно от температуры, концентрации и архитектуры макромолекул.
Фазовые переходы в жидких кристаллах всегда сопровождаются появлением или исчезновением дефектов.
Топологические ограничения делают многие переходы необратимыми или сопровождающимися сильной гистерезисной зависимостью.