Континуальная модель — это идеализация, при которой вещество рассматривается как непрерывная среда, в каждой точке которой физические величины (плотность, давление, температура, скорость) определены и изменяются непрерывно. Модель применяется в гидродинамике, термодинамике и других разделах механики жидкости и газа.
Главное предположение: макроскопические свойства среды можно описать без учёта дискретной природы вещества (атомов, молекул), если масштаб рассматриваемых процессов значительно превышает межмолекулярное расстояние.
Все они рассматриваются как функции координат и времени, обладающие непрерывностью и дифференцируемостью.
Отражает закон сохранения массы:
$$ \frac{\partial \rho}{\partial t} + \nabla \cdot (\rho \mathbf{v}) = 0 $$
Объясняет, что изменение плотности в объёме связано с потоками массы через его границы.
Записывается как баланс сил на элемент объёма жидкости или газа:
$$ \rho \left( \frac{\partial \mathbf{v}}{\partial t} + (\mathbf{v} \cdot \nabla) \mathbf{v} \right) = -\nabla P + \rho \mathbf{g} + \mu \Delta \mathbf{v} + \left(\zeta + \frac{\mu}{3}\right) \nabla (\nabla \cdot \mathbf{v}) $$
где μ — коэффициент вязкости, ζ — коэффициент объемной вязкости, g — вектор внешних сил (например, гравитации).
Для идеальной (невязкой) жидкости уравнение упрощается:
$$ \rho \left( \frac{\partial \mathbf{v}}{\partial t} + (\mathbf{v} \cdot \nabla) \mathbf{v} \right) = -\nabla P + \rho \mathbf{g} $$
Необходимо для замыкания системы уравнений, связывает термодинамические параметры:
P = P(ρ, T)
Для идеального газа:
P = ρRT
где R — удельная газовая постоянная.
Отражает первый закон термодинамики для непрерывной среды:
$$ \rho \left( \frac{\partial e}{\partial t} + (\mathbf{v} \cdot \nabla) e \right) = -P (\nabla \cdot \mathbf{v}) + \nabla \cdot (k \nabla T) + \Phi $$
где e — внутренняя энергия на единицу массы, k — теплопроводность, Φ — диссипативные потери (вязкое трение).
Континуальная модель — основа гидродинамики и газовой динамики, позволяющая описывать течение жидкостей и газов, передачу тепла и массу, волновые процессы и др.
Она адекватна для макроскопических масштабов, где усреднение по микроскопическим параметрам даёт непрерывные поля.
Таким образом, понимание механизмов кипения и конденсации требует знаний о фазовых переходах и термодинамике, а континуальная модель среды — фундамент для математического описания движения и взаимодействия жидкостей и газов в физике.